为全力助推全国文明城市创建活动，切实提升小餐饮食品安全水平，海宁市局硖石所结合自身实际，积极行动，多措并举，着力开展小餐饮集中专项整治，切实消除食品安全隐患，不断规范餐饮服务食品经营行为，取得了阶段性成果。

一是全力开展新一轮小餐饮专项检查。紧紧把握全国文明城市创建迎检节点，采取所对重点区域率先启动，科所联合分片区全覆盖检查的方式。对市区范围内400余家小餐饮单位开展专项检查，督促餐饮单位切实履行食品安全主体责任，落实内外环境保洁和文明就餐宣传标语张贴。

二是着力破解餐饮环节监管老大难问题。针对餐饮单位经常性存在的人员健康证过期缺失、索证索票不齐全、餐饮清洗消毒制度不落实等违法行为，采取坚决措施，对违法事实清楚、证据充分的要求责令改正并予以当场警告，对拒不整改或整改不到位的予以立案查处。截止目前，共实施适用简易程序进行警告处罚7件，就重大问题约谈餐饮服务单位8家次。

三是大力开展餐饮无证无照专项整治。按照“疏堵结合、标本兼治”原则，实施无证餐饮分类管理。着力强化对城中村拆迁区块、重点商业区和城郊结合部的无证餐饮单位排查整治力度，因地制宜、分类失策，鼓励和引导有整改条件的积极申请办证；对基本条件不具备、食品安全设施极差、存在严重食品安全隐患的，坚决予以取缔关停。今年下半年以来，已查处无证无照餐饮单位21家，引导有条件的办理证照7家，取缔关停14家。

（转自嘉兴工商局）